Beeren für die Gesundheit

Es ist Beerenzeit und das Angebot ist groß und frisch und gesund: Himbeeren, Johannisbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren und Stachelbeeren. In ihnen stecken wertvolle Vitamine, Mineralien, Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe – und sie sind kalorienarm. Johannisbeeren zum Beispiel haben drei Mal mehr Vitamin C als Zitronen, Heidelbeeren haben viel Vitamin E und die Gerbstoffe gelten als entzündungshemmend, in Himbeeren steckt Pektin, gut für die Verdauung. Holen Sie sich frisches Obst auf den Speiseplan! Wichtige Tipps zur Ernäh

rung bei Krebs finden Sie in unseren Magazinen und auf der Homepage unter www.eanu.de